De smaak van kerrie komt het beste tot zijn recht als het kruidenmengsel eerst heet gebakken wordt met bijvoorbeeld fijn-gesneden ui, en daarna pas aan de groente of het het vlees wordt toegevoegd.

Vitamine B2 (riboflavine) is een vitamine voor het behoud van je gezondheid. Het draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid en aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade.