Kerrie Madras

De smaak van kerrie komt het beste tot zijn recht als het kruidenmengsel eerst heet gebakken wordt met bijvoorbeeld fijn-gesneden ui, en daarna pas aan de groente of het het vlees wordt toegevoegd.
Ingrediënten: koenjit, gember, knoflook, cayennepeper, kruidnagel, korianderzaad, peper zwart, komijnzaad, karwijzaad, mosterdmeel, laurierblad, dillezaad, rozemarijn, tijm, laos en venkelzaad.
Allergenen: Kan sporen bevatten van sesamzaad, gluten, noten, soja, selderij, tarwe en mosterd.