Lindehoning
Lindehoning is een geelgroen tot donkergele honing met, volgens fijnproevers, een muntachtige nasmaak.
Voordat het verzamelen van de nectar kan beginnen, moet de temperatuur wel aangenaam zijn, anders “honingt” de linde niet. “Honingen” wil zeggen dat de bloesem de nectar geeft. De bloesem van de lindebomen is vaak in het begin van de zomer.
Lindehoning is een goed vloeibare honing die niet snel kristalliseert en kan dan ook goed gebruikt worden in de thee. De honing is bij velen geliefd om de rustgevende werking.
Andere producten die mogelijk iets voor u zijn
Acaciahoning is een geurige, zachte honing. Deze honing is perfect voor mensen die maar af en toe honing eten, of alleen maar van vloeibare honing houden.
Oranjebloesemhoning is een heldere goudkleurige honing met een zachte, zoete smaak en een fruitige geur.
De smaak van bloemenhoning hangt erg af van het jaargetijde waarin de bijen de honing winnen. In de lente bloeien namelijk andere bloemen dan in de zomer en dit zorgt dan ook voor de diverse smaken.
